なぜおいしい おどり炊き ECJ-XP1000A [キッチン家電]
■ 元祖圧力IH おどり炊き ECJ-XP1000A
三洋の「おどり炊き」はおいしいご飯が炊けます。
「元祖圧力IH おどり炊き ECJ-XP1000A」で炊いたご飯はとくにおいしいといいます。そうはいっても、 ECJ-XP1000Aは三洋のハイエンド機。それなりに高い価格がネックです。しかし、炊飯器の寿命が尽きる（およそ十年？）まで、おいしいご飯を食べられるのです。
ここは覚悟を決めるのも、悪くはないでしょう。
それほどまで、おいしい炊飯器ですが、ところで「おどり炊き」とはどのような仕組みなんでしょうか。
普通の炊飯器は、お米が「おどる」ことはありません。自然対流式の普通の炊飯器では、熱源に近い部分（お釜の下）では火が多く入り、遠い部分（お釜の上）では火が入りにくくなります。結果として、炊き上がったご飯の上下で、微妙な炊きムラができてしまいます。炊飯を終えたらスグにおしゃもじでご飯をかき混ぜていませんか。ご飯をかき混ぜるのは、炊きムラを少しでも解消するための知恵なんです。
そこで、ご飯を美味しく炊き上げるには、ムラができないように炊けば良いことになります。そこに着目したのが「おどり炊き」です。おどり炊きは、圧力の変化でお米を引っ掻き回す仕組みです。
圧力をかけて炊飯すると、水は沸点が100℃以上まで上がりお米が対流に乗り出します。ここで一気に圧力を抜くと、沸点は100℃に戻り、100℃以上に加熱された熱湯は猛烈に泡を上げ沸騰する。これがおどり炊きのかき回し方法です。
お米をかき回して「炊きムラ」を無くしたご飯。
おいしくないはずがありません♪
おいしいご飯に投資しませんか？
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【送料無料】三洋電機 圧力IHジャー炊飯器 おどり炊き ECJ-XP1000A
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■ ジャパネットチャンネル ＤＸ
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マルチドメイン サーバー
避妊-失敗しない方法 避妊薬と避妊具の使い方
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